米蘭式蘆筍

材料

作法

1. 1將水煮蛋切碎備用。
2. 2蘆筍洗淨，以沸水汆燙過後，再直接泡入冰水中冰鎮。
3. 3將作法2的蘆筍撈起瀝乾水份，淋上美奶滋、灑上蛋碎，即可裝盤上桌。