鮮炸起司馬鈴薯片

材料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切成6片長片，泡水備用，起司切成4小片
2. 2作法1馬鈴薯片灑上鹽、黑胡椒粉、白酒略醃1分鐘。
3. 3取兩片作法2的馬鈴薯，中間夾一片作法1起司片。
4. 4作法3沾上麵粉、雞蛋液、麵包粉，用約180度油炸至金黃色瀝乾。
5. 5撒上起司粉裝盤即可。