筍絲木耳

材料

調味料

作法

1. 1把熟筍絲泡冷水，備用。
2. 2取一鍋水煮沸後把作法1放入沸水中汆燙，備用。
3. 3再把木耳切絲、青蔥切絲後，備用。
4. 4另起一鍋，放入3大匙豬油燒熱，放入蒜末後爆香；把作法2的筍絲及作法3的木耳與調味料一起拌炒入味，再放入作法3的青蔥絲及香油拌炒一下即可。