綠豆仁燉山藥

材料

調味料

作法

1. 1將綠豆仁、紅棗洗淨後泡水約10分鐘，備用。
2. 2山藥削皮後切成約1公分左右的小丁狀。
3. 3取一燉鍋加水5大碗並開火煮滾，再將作法1的綠豆仁、紅棗放入鍋中，轉中小火續煮約15分鐘後，加入山藥再煮15分鐘。
4. 4將冰糖加入作法3的鍋中，煮約3分鐘讓冰糖融化即可。