切片醃漬酸白菜

材料

作法

1. 1山東白菜洗淨瀝乾，切成小塊，備用。
2. 2將作法1的白菜塊撒上鹽拌勻，靜置2小時至出水，再用力搓揉，最後擠乾多餘水份，放入罐中數天後即可食用。