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九層塔冷凍塊

九層塔冷凍塊

出處《快樂廚房雜誌第51期》・12,172 人看過

中式料理配料葉菜類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 九層塔葉50公克
  • 油1大匙

作法

  1. 九層塔略洗淨瀝乾水份後，和油放入食物處理機中絞碎。
  2. 將作法1的食材倒入置冰盒中，並放入冰箱冷凍庫冰凍即可。

小撇步

材料中加水或油皆可，主要目的是為了讓絞碎後的葉片汁液不要過於濃稠。

葉菜類・配料

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