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檸檬薄荷淋醬

檸檬薄荷淋醬

出處《100種超級淋醬》・4,438 人看過

中式料理配料葉菜類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

用途：味道重的肉類例如羊肉，淋上薄荷醬即可去腥提味。

材料

  • 薄荷葉1大匙
  • 檸檬汁1小匙
  • 細砂糖1/4小匙
  • 熱開水1大匙
  • 太白粉1/4小匙

作法

  1. 將細砂糖倒入熱開水中攪拌至溶解。
  2. 加入太白粉調勻，倒入果汁機中和其餘材料打勻。
  3. 靜置至冷卻即可。

小撇步

用途：味道重的肉類例如羊肉，淋上薄荷醬即可去腥提味。

葉菜類・配料

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