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九層塔淋醬

九層塔淋醬

出處《100種超級淋醬》・4,011 人看過

西式料理配料葉菜類葷食#新手入門

可淋在義大利麵上或是各種海鮮、肉類料理上。

材料

  • 九層塔葉1大匙
  • 鯷魚1/2小匙
  • 蒜末1/2小匙
  • 橄欖油2大匙
  • 起司粉1/4小匙
  • 松子1/4小匙
  • 巴西里末1/4小匙

作法

  1. 將松子放入烤箱以100℃烘烤至表面呈金黃色，取出備用。
  2. 取作法1松子和其餘材料一起放入果汁機中打勻即可。

小撇步

用途：可淋在義大利麵上或是各種海鮮、肉類料理上。

葉菜類・配料

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