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菜餡

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中式料理配料葉菜類🥬 素食#素食#新手入門

材料

材料 A

  • 高麗菜300公克
  • 胡蘿蔔末45公克
  • 韭菜末45公克
  • 豆乾丁40公克
  • 冬粉30公克

材料 B

  • 鹽10公克
  • 醬油膏30公克
  • 香油25公克

作法

  1. 高麗菜切末，加入鹽後用紗布包好擠出水分。
  2. 胡蘿蔔切末；豆乾燙過切丁；韭菜切末；冬粉泡軟剪小段備用。
  3. 將所有材料混合，加入調味料攪拌均勻即可。

葉菜類・配料

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