青蔥醬

材料

作法

1. 1將蔥、薑切細，放入碗中，加入鹽拌勻。
2. 2鍋燒熱，倒入沙拉油，加熱至約150℃，再將熱油沖入作法1的碗中，最後攪拌均勻即可。