木耳高麗菜
出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,301 人看過
材料
- 木耳末50公克
- 高麗菜300公克
- 紅蘿蔔末20公克
- 杏鮑菇末30公克
- 豆輪20公克
- 冬粉20公克
- 薑末5公克
調味料
- 鹽1/2小匙
- 香菇粉1/4小匙
- 白胡椒粉少許
- 香油少許
作法
- 1豆輪泡熱水，擠乾切末；冬粉泡軟，切小段備用。
- 2高麗菜洗淨切末，加入1/4小匙鹽(份量外)拌勻，靜置一下擠乾水分備用。
- 3將作法1、2的材料放入容器中，再加入其餘所有材料拌勻。
- 4最後再加入所有調味料攪拌均勻即可。
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