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雪菜豆干餡(1)

雪菜豆干餡(1)

出處《快樂廚房雜誌第116期》・3,600 人看過

中式料理配料葉菜類🥬 素食#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 雪裡紅400公克
  • 豆干100公克
  • 薑末15公克

調味料

  • 白胡椒粉1茶匙
  • 香油2大匙

作法

  1. 雪菜切碎，放入清水中清洗去除多餘鹽分，再擠乾水分。
  2. 豆干切丁。
  3. 將雪菜碎、豆干丁、薑末及所有調味料：混合成餡料。

小撇步

雪菜洗去多餘鹽分，餡料才不會過鹹。

葉菜類・配料

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