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辣味涼拌菜心

辣味涼拌菜心

出處《快樂廚房雜誌第71期》・3,861 人看過

材料

  • 綠花椰菜梗200公克
  • 鹽1/4小匙

調味料

  • 蒜末1/4小匙
  • 辣椒末1/4小匙
  • 香油1/2小匙
  • 細砂糖1/2小匙

作法

  1. 將綠花椰菜梗去皮後,切片加入鹽拌勻,醃約5分鐘。
  2. 將所有調味料拌勻加入作法1的菜心內拌勻即可。

花菜花瓣類・開胃前菜

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