蠔油花菜

材料

調味料

作法

1. 1綠花椰菜切成小朵，放入冷水中加熱煮熟後，取出立刻泡冰水至涼，瀝乾備用。
2. 2蒜仁、紅辣椒切碎，放入鍋中以少許油炒香，加入所有調味料拌勻成醬汁。
3. 3薑作法2的醬汁淋在綠花椰菜上即可。