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香拌南瓜絲

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材料

  • 南瓜300公克

調味料

  • 鹽1中匙
  • 雞精粉1中匙
  • 胡麻油1中匙
  • 白芝麻少許

作法

  1. 南瓜去皮、去籽後,切成0.2公分大小的細絲,再用熱水汆燙2分鐘後,撈起瀝乾水份備用。
  2. 取一容器,放入作法1,加入所有調味料充份混拌均勻,並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。

瓜果類・開胃前菜

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