涼拌小黃瓜

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜洗淨去頭尾，切成4片去籽後再切段，放入盤中。
2. 2將作法1小黃瓜加鹽拌均勻，醃15分鐘，將水分擠出，再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。