味噌涼拌茄子

材料

調味料

作法

1. 1取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
2. 2取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。