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麻醬粉皮黃瓜

麻醬粉皮黃瓜

出處《40道增進食慾的料理》・3,646 人看過

材料

  • 綠豆涼粉皮30公克
  • 小黃瓜30公克

調味料

  • 芝麻醬10公克
  • 醬油10公克
  • 蒜末5公克
  • 醋10公克

作法

  1. 取一碗,倒入綠豆涼粉皮,加入適量溫水約5秒後再取出、瀝乾,切成條狀備用。
  2. 小黃瓜洗淨、切片備用。
  3. 取一盤,把作法1的綠豆涼粉皮和作法2的小黃瓜片擺於盤中備用。
  4. 取一碗,加入所有的調味料材料拌勻後,淋在作法3的盤上即可享用。

瓜果類・開胃前菜

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