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墨西哥烤甜椒

墨西哥烤甜椒

出處《50種香料作料理》・4,515 人看過

材料

  • 青椒1/2個
  • 紅椒1/2個
  • 黃椒1/2個
  • 蒜頭1粒
  • 橄欖油20㏄

調味料

  • 墨西哥香料15公克
  • 鹽適量

作法

  1. 將青椒、紅椒、黃椒切成三角形片狀;蒜頭切碎,備用。
  2. 將作法1的材料混合,加入橄欖油、墨西哥香料、鹽醃約10分鐘備用。
  3. 將作法2青椒、椒片放入烤箱中,以180℃烤約15分鐘即可。

瓜果類・開胃前菜

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