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冬瓜煮淋芝麻醬

冬瓜煮淋芝麻醬

出處《餐廳大廚青菜料理絕招》・3,454 人看過

材料

  • 冬瓜300公克
  • 黑芝麻適量

煮汁

  • 水400㏄
  • 米酒1大匙
  • 淡色醬油1/3小匙
  • 鹽少許
  • 雞粉少許

淋醬

  • 芝麻醬少許

作法

  1. 冬瓜去皮切塊狀與所有煮汁一同煮至冬瓜變軟。
  2. 將作法1的冬瓜取出,瀝乾盛盤,淋上芝麻醬再撒上黑芝麻即可。

瓜果類・開胃前菜

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