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涼拌青木瓜(4)

涼拌青木瓜(4)

出處《50種最受歡迎的酸辣開胃菜》・23,043 人看過

材料

  • 青木瓜300公克
  • 小蕃茄適量
  • 蒜末10公克
  • 辣椒15公克
  • 花生脆碎適量
  • 蝦米少許
  • 香菜少許
  • 檸檬片適量

調味料

  • 魚露1大匙
  • 細砂糖2大匙
  • 檸檬汁2大匙

作法

  1. 青木瓜去皮去籽,洗淨切絲備用。
  2. 小蕃茄切小塊;蝦米泡軟切末,備用。
  3. 取作法1青木瓜絲加入蒜末、辣椒末、蝦米末以及所有調味料拌勻,再加入小蕃茄、檸檬片以及花生碎拌勻,最後撒上香菜裝飾即可。

瓜果類・開胃前菜

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