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涼拌小黃瓜(1)

涼拌小黃瓜(1)

出處《哪些晚餐菜適合帶便當》・11,690 人看過

材料

  • 小黃瓜350公克
  • 蒜末10公克
  • 紅辣椒末10公克

調味料

  • 鹽A1小匙
  • 鹽B少許
  • 細砂糖1/2小匙
  • 糯米醋1/2小匙

作法

  1. 小黃瓜洗淨、去頭尾,切開成長條狀後去籽,切段備用。
  2. 將作法1小黃瓜段放入盆中,加入鹽A拌勻,靜置20分鐘後擠出多餘水份,加入其餘調味料拌勻即可。

瓜果類・開胃前菜

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