蒜香茄條

材料

調味料

作法

1. 1茄子去皮、洗淨，放入滾水中煮軟，盛盤備用。
2. 2熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉爆香至肉色變白，再加入蒜碎與辣椒片爆香，續加入所有調味料翻炒均勻，再淋入作法1汆燙好的茄子上即可。