腐乳醃黃瓜

材料

醃料

調味料

作法

1. 1小黃瓜洗淨去籽，切菱形片狀，取容器，將小黃瓜片放入，加入醃料中的鹽抓一下，靜置約20分鐘以去水份，再用清水洗淨並擰乾水份備用。
2. 2取容器，將辣豆腐乳和其餘的調味料完全混合拌勻。
3. 3續加入作法1和其餘的材料拌勻，醃漬約1小時即可。