青木瓜拌百香果醬

用青木瓜作料理前，是不需要先清洗的，因為清洗後未拭乾的水分會留在木瓜皮上，而當你在去皮的同時，青木瓜上的汁液會和水分一同四濺到手上，如此將容易讓皮膚產上紅腫、搔癢、過敏之情況。