涼拌茄子(5)

材料

調味料

作法

1. 1材料B切碎，加入所有調味料拌勻，備用。
2. 2茄子用竹籤於表面均勻搓洞，放入油鍋中炸熟後，去皮切段，再淋上作法1的醬汁即可（盛盤後可撒上適量香菜裝飾）。