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醋拌小黃瓜(3)

醋拌小黃瓜(3)

出處《快樂廚房雜誌第67期》・3,203 人看過

中式料理開胃前菜瓜果類🥬 素食#中式家常#快速上桌#素食#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 小黃瓜1條
  • 寒天凍100公克
  • 紅椒末1/4茶匙
  • 蒜末1/4茶匙

調味料

  • 白醋1大匙
  • 鹽1/2茶匙
  • 細砂糖1/2茶匙
  • 香油1茶匙

作法

  1. 將寒天凍或涼粉切成4公分長條狀備用。
  2. 小黃瓜洗淨，直剖開成四段，再切成4公分的長段。
  3. 將作法1、2的小黃瓜條、寒天條、紅椒末和蒜末，加入所有調味料拌勻即可。

瓜果類・開胃前菜

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