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涼拌木瓜絲(1)

涼拌木瓜絲(1)

出處《快樂廚房雜誌第73期》・6,260 人看過

材料

  • 青木瓜300公克
  • 小蕃茄60公克
  • 檸檬1/4個
  • 蝦米20公克
  • 紅辣椒1條
  • 熟花生碎25公克

調味料

  • 魚露1大匙
  • 細砂糖1/2大匙
  • 檸檬汁2大匙

作法

  1. 青木瓜洗淨去皮去籽切絲;小蕃茄切對半;檸檬切片;辣椒切片,備用。
  2. 蝦米洗淨切碎備用。
  3. 取一容器,將作法1和作法2的的所有材料混合均勻,再加入所有調味料攪拌均勻。
  4. 最後再撒上熟花生碎即可。

瓜果類・開胃前菜

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