蔬菜煎餅(8)

材料

調味料

作法

1. 1茄子洗淨切片；紅甜椒、黃甜椒洗淨切丁；四季豆洗淨切段；洋蔥洗淨切絲，備用。
2. 2將麵糊的所有材料攪拌均勻，再加入所有調味料拌勻。
3. 3取一平底鍋，倒油熱鍋，倒入一半作法2的麵糊，再依序將作法1的材料放上麵糊上排列整齊，續倒入其餘的麵糊。
4. 4以中小火煎至兩面金黃即可。