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辣醬拌茄子

辣醬拌茄子

出處《快樂廚房雜誌第85期》・2,295 人看過

材料

  • 茄子150公克
  • 美白菇50公克
  • 柳松菇50公克
  • 秋葵50公克
  • 玉米筍50公克
  • 西芹50公克

調味料

  • 罐頭肉醬2大匙
  • 桔醬1大匙
  • 蕃茄醬1大匙
  • 梅林醬1小匙
  • 細砂糖1小匙
  • 辣椒粉15公克

作法

  1. 將所有材料洗淨,切成粗粒狀,依序放入滾水中煮熟,撈起瀝乾備用。
  2. 將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
  3. 再加入作法1的所有材料拌勻即可。

瓜果類・開胃前菜

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