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冰鎮涼拌苦瓜

冰鎮涼拌苦瓜

出處《快樂廚房雜誌第91期》・3,486 人看過

中式料理開胃前菜瓜果類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 苦瓜450公克

調味料

調味料 A

  • 美乃滋250公克
  • 番茄醬2大匙
  • 檸檬汁30cc

調味料 B

  • 七味粉適量

作法

  1. 苦瓜剖開，挖除籽囊，切薄片，泡入冰水冰鎮，撈起瀝乾備用。
  2. 將所有調味料A拌勻，淋至作法1的苦瓜片上，再撒上適量七味粉即可食用。

瓜果類・開胃前菜

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