
豆腐乳辣醬玉米筍秋葵
出處《快樂廚房雜誌第98期》・4,415 人看過
材料
- 玉米筍80公克
- 秋葵150公克
- 豆腐乳辣醬適量
作法
- 1玉米筍、秋葵洗淨後,分別放入沸水中汆燙至熟後撈出瀝乾。
- 2放入盤中淋上豆腐乳辣醬即可。
小撇步
豆腐乳辣醬
材料
豆腐乳 40公克
豆腐乳汁 1大匙
辣椒醬 1/2大匙
糖 1小匙
香油 1小匙
冷開水 2大匙
作法
1.豆腐乳放入容器中,加入豆腐乳汁壓成泥。
2.放入辣椒醬、糖、香油及冷開水拌均勻。^豆腐乳要事先壓成泥狀,再加入其他材料,這樣會比較容易均勻拌開。
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