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豆腐乳辣醬玉米筍秋葵

豆腐乳辣醬玉米筍秋葵

出處《快樂廚房雜誌第98期》・4,415 人看過

材料

  • 玉米筍80公克
  • 秋葵150公克
  • 豆腐乳辣醬適量

作法

  1. 玉米筍、秋葵洗淨後,分別放入沸水中汆燙至熟後撈出瀝乾。
  2. 放入盤中淋上豆腐乳辣醬即可。

小撇步

豆腐乳辣醬 材料 豆腐乳 40公克 豆腐乳汁 1大匙 辣椒醬 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 冷開水 2大匙 作法 1.豆腐乳放入容器中,加入豆腐乳汁壓成泥。 2.放入辣椒醬、糖、香油及冷開水拌均勻。^豆腐乳要事先壓成泥狀,再加入其他材料,這樣會比較容易均勻拌開。

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