
味噌醬蘆筍
出處《快樂廚房雜誌第98期》・4,347 人看過
材料
- 青蘆筍300公克
- 味噌醬適量
作法
- 1青蘆筍洗淨放入滾水中煮熟撈出。
- 2將青蘆筍切適當段狀,沾味噌醬食用即可。
小撇步
味噌醬
材料
味噌 50公克
味醂 3大匙
冷開水 1大匙
作法
1.味噌加入冷開水先拌勻。
2.再加入味醂攪拌均勻即可。^味噌種類很多,以顏色來分可以分為赤味噌、白味噌;風味也有濃淡之分,可依照自己喜歡的風味選擇。而味噌務必先調勻後再加其他調味料。
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