泰式涼拌青木瓜

材料

調味料

作法

1. 1青木瓜去皮、去籽後刨成絲；蝦米用熱開水泡約10分鐘後瀝乾，用刀背拍碎。
2. 2蝦米碎、蒜末、紅紅辣椒末及所有調味料放入盆中拌勻。
3. 3再將青木瓜絲、番茄片、香菜末放入作法2盆中拌勻，裝盤即可。