義式烤櫛瓜
出處《快樂廚房雜誌第110期》・12,348 人看過
材料
- 黃櫛瓜1條
- 綠櫛瓜1條
- 番茄2顆
- 蒜末5公克
- 巴西里末1公克
調味料
- 義大利香料少許
- 鹽1/4茶匙
- 黑胡椒粒1/4茶匙
- 橄欖油2大匙
- 白酒2大匙
作法
- 1綠、黃櫛瓜及番茄洗淨，切成厚約0.5公分厚片，交叉鋪至鑄鐵鍋或烤盤中。
- 2蒜末、巴西里末及所有調味料拌勻後淋至櫛瓜上。
- 3烤箱預熱上下火180℃後，將櫛瓜放入烤箱中，烤約10分鐘取出即可。
小撇步
上火180℃
下火180℃
烤約10分鐘
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