百香果漬冬瓜

材料

調味料

作法

1. 1冬瓜去皮切成0.2公分的薄片，放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾備用。
2. 2糖、水混合煮勻後放置冷卻，再加入檸檬汁及新鮮百香果汁拌勻成醬汁。
3. 3將冬瓜放入作法2醬汁中醃漬入味即可。