蒜味黃瓜條

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜刷洗乾淨後去頭尾；蒜頭、辣椒切碎，備用。
2. 2小黃瓜拍扁後切段，加少許鹽搓揉後靜置深盤中20分鐘至出水瀝乾水份，去除多餘鹹味備用。
3. 3小黃瓜加入蒜碎、辣椒碎拌勻，再加少許糖調味。
4. 4食用前拌入少許麻油即可。