辣拌小黃瓜絲

材料

調味料

作法

1. 1小黃瓜切絲加鹽搓揉後，靜置深盤中20分鐘至出水，瀝乾水份，去除多餘鹹味備用。
2. 2香菜切小段；青蔥切絲、紅辣椒切絲備用。
3. 3作法1、2材料加入糖、白醋、香油拌勻入味即可。