涼拌紅茄佛手瓜

材料

調味料

作法

1. 1將佛手瓜片放入滾水中燙至熟撈起；蕃茄洗淨後切片狀備用。
2. 2調味料材料調勻成醬汁備用。
3. 3取一大盤，將作法1的佛手瓜片與蕃茄片以重疊的方式交叉排入盤中。
4. 4淋上少許作法2醬汁於作法3盤上，其餘裝入碟中作沾醬即可。