白果涼拌枸杞

材料

調味料

作法

1. 1罐裝白果洗淨燙熟；枸杞洗淨泡軟再汆燙；胡蘿蔔洗淨去皮切丁；小黃瓜洗淨去籽切丁；薑洗淨切片，以上材料皆做燙熟減菌動作後備用。
2. 2將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
3. 3以熟食動作將作法1的材料瀝乾，倒入熟食碗中，再加入醬汁一起拌勻即可。