蒜味四季豆(1)

材料

調味料

作法

1. 1四季豆洗淨去粗筋，切斜段；紅蘿蔔去皮切斜片；黃甜椒切斜片，備用。
2. 2將作法1的四季豆段與紅蘿蔔片放入沸水汆燙2分鐘，撈出後立刻泡冰水備用。
3. 3蒜頭切末，加入所有調味料成醬汁備用
4. 4將作法3的醬汁與作法1的黃甜椒片、作法2的四季豆段、紅蘿蔔片拌勻即可。