香滷毛豆

材料

調味料

作法

1. 1先將毛豆洗淨備用。
2. 2煮一鍋水至滾，放入八角、鹽和毛豆煮5分鐘，再撈出瀝乾水份。
3. 3於作法2的毛豆中加入黑胡椒粉和香油充分拌勻，等完全冷卻後放入冰箱中冷藏至冰涼即可。