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芝麻炒紫菜

芝麻炒紫菜

出處《快樂廚房雜誌第80期》・5,562 人看過

日式料理開胃前菜種子核果類🥬 素食#快速上桌#素食#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 熟芝麻1大匙
  • 紫菜1片

調味料

  • 香油1大匙
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

作法

  1. 先將紫菜撕成適合入口的小片，備用。
  2. 熱鍋倒入香油燒至溫熱，加入紫菜小火翻炒至有香味，再加入鹽、胡椒粉調味，最後加入熟芝麻翻炒均勻即可。

小撇步

熟芝麻原用途：製作成內餡、醬汁或糕點裝飾 創意變化：增加料理的香氣。^香油不要加熱過度，否則會有苦味，這道料理冷拌也可以，但是香味會少一些。

種子核果類・開胃前菜

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