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XO醬拌四季豆

XO醬拌四季豆

出處《快樂廚房雜誌第85期》・3,085 人看過

材料

  • 四季豆200公克
  • 辣椒絲少許
  • 蒜片20公克

調味料

  • XO醬2大匙
  • 海山醬1大匙
  • 細砂糖1小匙
  • 辣油1小匙

作法

  1. 四季豆去頭尾及細絲切段,放入滾水中汆燙,撈出泡冷水瀝乾備用。
  2. 將調味料所有材料放入容器中,攪拌均勻。
  3. 再加入作法1的四季豆、辣椒絲和蒜片充分拌勻,醃泡20分鐘即可。

種子核果類・開胃前菜

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