
紅豆薏仁甜湯
出處《快樂廚房雜誌第105期》・3,828 人看過
材料
- 紅豆200公克
- 薏仁100公克
- 水1500cc
- 熟黑芝麻粉適量
調味料
- 冰糖120公克
作法
- 1紅豆洗淨,加入水500cc泡6小時;薏仁洗淨,加入水200cc泡3小時備用。
- 2紅豆與泡紅豆水,倒入電鍋內鍋加入水,外鍋加2杯水,煮至開關跳起燜一下。
- 3在作法2中加入薏仁,外鍋再加2杯水,煮至開關跳起再燜
- 4一下。
- 5續加入二砂糖拌勻,外鍋加入1/2杯水煮至入味即可。
- 6食用時可加適量黑芝麻粉,風味更加。
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