
百菇雞肉醬
出處《人氣肉醬肉燥大集合》・3,396 人看過
材料
- 生香菇片5公克
- 蘑菇片10公克
- 秀珍菇片5公克
- 金珍菇5公克
- 杏鮑菇片5公克
- 雞腿肉末150公克
調味料
- 動物性鮮奶油100cc.
- 麵粉1/2匙
- 雞粉1/4茶匙
- 高湯200cc
作法
- 1取鍋燒熱後,加入生香菇片、蘑菇片、秀珍菇片、金珍菇與杏鮑菇片炒出香味。
- 2將作法1加入雞腿肉末、麵粉與高湯續炒2分鐘,再加入動物性鮮奶油與雞粉拌勻即可。
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