味噌蕈菇醬

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇、鮮香菇、黑木耳各洗淨切丁；鴻喜菇、美白菇去蒂頭，洗淨切小段。
2. 2味噌加入適量水拌勻成味噌醬。
3. 3熱鍋，放入所有菇類炒香，再加入適量油和薑末拌炒均勻。
4. 4接著加入味噌醬和其餘調味料，最後放入蔥花拌炒入味即可。