金菇素肉醬

材料

調味料

作法

1. 1將素肉絲泡軟後切末；金針菇去頭洗淨後切成小段，備用。
2. 2取鍋燒熱後倒入2大匙油，加入薑末爆香。
3. 3將作法2的鍋子放入作法1的素肉末略炒，加入所有調味料炒香。
4. 4將作法3加入作法1的金針菇續炒1分鐘，加水煮滾後，以小火煮10分鐘即可。