醬瓜燴香菇雞球

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨，去蒂切條；雞腿去骨切塊；青蔥切成蔥花備用。
2. 2熱鍋加1小匙油，放入香菇炒香，加入高湯、三杯醬瓜、醬瓜汁煮滾。
3. 3放入雞腿塊煮熟，最後加入蔥花、香菜及數滴香油即可。