福菜杏鮑菇醬

材料

調味料

作法

1. 1福菜洗淨瀝乾切末；杏鮑菇洗淨切細丁；白豆干洗淨切細丁備用。
2. 2將作法1的杏鮑菇丁放入150cc熱油鍋中炸至微乾後撈出；再放入作法1的白豆干丁炸至微乾，撈出瀝油備用。
3. 3續放入薑末爆香，再放入紅辣椒末、作法1的福菜末炒香。
4. 4接著放入作法2的杏鮑菇丁、白豆干丁、所有調味料炒香，再加入水拌炒入味即可。